Portal de formação da Mérieux NutriSciences Portugal

O Portal online myMXNS é a nova ferramenta, apresentada em 2020 pela Mérieux NutriSciences, para completar a comunicação com os clientes. Diversas empresas têm já a oportunidade de interagir com esta nova plataforma, que permite o acompanhamento e gestão das suas amostras nos nossos laboratórios. Pretendemos que os nossos clientes tirem o máximo partido de todas as potencialidades do Portal, pelo que preparamos um Webinar onde apresentaremos todas as suas funcionalidades. Junte-se a nós!   Formador: Rui Nogueira Ler mais

O Sistema de Gestão da Qualidade dos Laboratórios da Silliker Portugal é fundamental para garantir a fiabilidade dos resultados analíticos. Neste webinar pretendemos partilhar quais os controlos implementados nos laboratórios para garantir a qualidade dos resultados.   Conteúdos:  Daily Process Control Samples (DPCS).  Ensaios de Comparação Interlaboratorial (ECI).  Formação e qualificação de competências.  Amostras cegas, duplicados, retas de calibração, cartas de controlo.  Gestão dos equipamentos.  Auditorias (internas).   Formador: André Oliveira Ler mais

O Sistema de Gestão da Qualidade dos Laboratórios da Silliker Portugal é fundamental para garantir a fiabilidade dos resultados analíticos. Neste webinar pretendemos partilhar quais os controlos implementados nos laboratórios para garantir a qualidade dos resultados.   Conteúdos:  Daily Process Control Samples (DPCS).  Ensaios de Comparação Interlaboratorial (ECI).  Formação e qualificação de competências.  Amostras cegas, duplicados, retas de calibração, cartas de controlo.  Gestão dos equipamentos.  Auditorias (internas).   Formador: André Oliveira Ler mais

Foi publicado, a 20 de novembro de 2024, o Regulamento (UE) 2024/2895, que altera o Regulamento (CE) n.o 2073/2005 no que diz respeito à Listeria monocytogenes.O presente regulamento introduz critérios mais rigorosos para a deteção e controlo desta bactéria. No seu mais recente relatório sobre zoonoses, referente a 2022, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) revelou um aumento de 15,9% nos casos de listeriose em humanos em comparação com 2021, destacando-a como a quinta zoonose mais frequentemente declarada. Anteriormente, o critério de “não detetado em 25 g” para Listeria monocytogenes aplicava-se exclusivamente aos alimentos enquanto permaneciam sob o controlo direto do operador da empresa do setor alimentar que os produziu. Este critério era válido apenas quando o operador não conseguia demonstrar, perante as autoridades competentes, que os níveis da bactéria permaneceriam abaixo de 100 ufc/g até ao final do período de vida útil do produto. Com as alterações introduzidas, o critério passa a aplicar-se a todo o período de vida útil do produto. O Regulamento (UE) 2024/2895 entra em vigor a 11 de dezembro de 2024, sendo aplicável a partir de 1 de julho de 2026. Este período transitório foi concedido para assegurar a adaptação da indústria alimentar e a implementação eficaz das novas normas.   Formadora: Olga Ramos Ler mais

A União Europeia é um dos maiores produtores mundiais de carne de aves de capoeira e um exportador líquido de produtos de aves de capoeira. As aves de capoeira fazem parte da organização comum de mercado dos países da UE, que tem várias funções, nomeadamente garantir uma rede de segurança aos mercados agrícolas e fixar requisitos mínimos de qualidade. Neste âmbito, a 16 de Junho de 2008, foi publicado o Regulamento (CE) n.º 543/2008 que estabelece regras de execução no que respeita às normas de comercialização para a carne de aves de capoeira, nomeadamente no que se refere a denominações de venda, indicação da data de durabilidade, classes de classificação, temperaturas de armazenamento, entre outros.  No que concerne também à rotulagem das aves de capoeira,  mais tarde, a 13 de dezembro de 2013, foi publicado o Regulamento de Execução (UE) n.º 1337/2013, que estabelece regras para a aplicação do Regulamento (UE) n.º 1169/2011, no que se refere às regras para a indicação do país de origem ou do local de proveniência da carne fresca, refrigerada e congelada de suíno, de ovino, de caprino e de aves de capoeira.    Conteúdos:  Enquadramento legal; Âmbito de aplicação;  Definições; Menções obrigatórias; Menções facultativas. Casos práticos   Formadora: Ana Vasconcellos Ler mais

A pegada de carbono é um indicador fundamental para medir o impacto ambiental das nossas atividades, ajudando empresas e indivíduos a identificarem oportunidades de redução de emissões de gases com efeito de estufa.  Neste webinar de  1 hora, vamos explorar os conceitos básicos do cálculo da pegada de carbono, explicando como funciona, a sua relevância no contexto atual e os passos iniciais para realizar esta avaliação de forma prática. Ideal para quem deseja compreender o tema e iniciar a implementação de estratégias mais sustentáveis, este evento é uma introdução essencial para adotar práticas ambientalmente responsáveis.  Participe e descubra como começar a medir e gerir a pegada de carbono, contribuindo para um futuro mais sustentável! Conteúdos: Introdução  Conceitos fundamentais da pegada de carbono Benefícios e ações para reduzir a pegada de carbono Metodologias de cálculo Formador: Ricardo Quintas Ler mais