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Since these products have a direct impact on consumer health and safety, it was decided that greater transparency was needed in the way these products are produced. To meet these consumers’ expectations, IFS, together with leading retailers from the German, French, and Italian markets, created IFS – HPC. The IFS HPC Standard (Household & Personal Care) has been reducing risks in the production, processing, and packaging of household and personal care products since 2009. The aim of the standard is to achieve increasingly safe and high-quality products for end consumers. In December 2022, the third version of the standard was published. With IFS HPC certification, companies benefit from consistent compliance with applicable health regulations as well as product safety specifications. At the same time, the implementation of the standard allows for lower resource consumption. The standard is globally recognized. The IFS – HPC Standard is a standard for product safety and quality, designed for companies that manufacture personal care products, as well as for manufacturers of chemical products, including the following groups: Cosmetics (e.g., shower gel, shampoos, creams, deodorants, etc.); Household chemicals (e.g., detergents, fabric softeners, glass cleaners, insecticides, air fresheners, etc.); Daily household products (e.g., household gloves, napkins, garbage bags, brooms, aluminum foil, etc.); Personal hygiene products (e.g., toothbrushes, tweezers, bath sponges, toilet paper, etc.); The foundation of this standard lies in risk management, which allows companies to demonstrate that their products do not pose any risk to the health and/or safety of consumers. The IFS HPC v3 training aims to address the structure of the IFS HPC Standard v3, as well as its main requirements and the tools for its implementation.   Trainer: Rodrigo Neto   NOTA: Curso em Inglês Ler mais

In this first short course of our Labeling 101 series, students will learn about the up-to-date basic U.S. FDA labeling requirements for retail packs, food service items, shipping cases, and inner packs.  Who should take this course? Research/Product development, Quality assurance, laboratory, manufacturing, and beginner regulatory professionals who want to understand the basics of labeling regulatory requirements for food products sold in the United States that are regulated by the FDA. *Note: This course will be available to you for 1 year from the date of purchase. A certificate will be issued upon successful completion of the course.​ Ler mais

Os contaminantes alimentares estão definidos como sendo quaisquer substâncias que não sejam intencionalmente adicionadas a um género alimentício, mas nele estejam presentes como resíduo proveniente de qualquer fase do ciclo de vida de um referido alimento ou como resultado de contaminação ambiental. A comercialização de géneros alimentícios que contenham um contaminante em quantidade toxicologicamente inaceitável, do ponto de vista da saúde pública e em especial no plano toxicológico, é proibida. Os teores de contaminantes devem ser mantidos aos níveis mais baixos, razoavelmente permitidos pela legislação e pelas boas práticas, em todas as fases da produção. O Regulamento (UE) 2023/915 fixa os teores máximos de certos contaminantes presentes nos géneros alimentícios, tendo este novo diploma revogado o anterior Regulamento (CE) 1881/2006. A Mérieux NutriSciences convida-o a participar neste webinar que visa abordar, de uma forma geral, os requisitos previstos no novo Regulamento (UE) n.º 2023/915. Conteúdos: - Enquadramento legal - Regras gerais - Géneros alimentícios secos, diluídos, transformados e compostos - Proibição de destoxificação - Géneros alimentícios a submeter a triagem ou a outro tratamento físico antes da colocação no mercado para o consumidor final ou para utilização como ingrediente alimentar   - Disposições em matéria de rotulagem aplicáveis a amendoins, outras sementes de oleaginosas, respetivos produtos derivados e cereais   - ANEXO – Teores máximos de certos contaminantes presentes nos géneros alimentícios - Medidas Transitórias   Formadora: Vânia Silva Ler mais

A segurança alimentar é um pilar fundamental para garantir a qualidade dos produtos e a saúde dos consumidores. Este curso foi desenvolvido para profissionais que atuam em diferentes áreas do setor alimentar, proporcionando os conhecimentos básicos e práticos necessários para aplicar corretamente as normas e procedimentos de higiene e segurança. Ao longo da formação, os participantes vão: Compreender os princípios da segurança alimentar e a sua importância para a saúde pública e para a credibilidade das organizações; Aplicar boas práticas de higiene e fabrico, assegurando ambientes e processos mais seguros; Conhecer e utilizar um sistema documental que suporte os processos de controlo, rastreabilidade e conformidade legal. Esta formação é essencial para quem deseja desenvolver competências sólidas e atualizadas, alinhadas com a legislação e as exigências do setor, contribuindo para ambientes alimentares mais seguros e eficientes. Ler mais

Tornou-se uma grande preocupação para as organizações, nos últimos anos, enfrentar os novos desafios da produção e distribuição alimentar no contexto atual de alterações climáticas, recursos naturais escassos, grandes desigualdades no acesso a alimentos e água em todo o mundo e ecossistemas poluídos. A sua empresa tem múltiplas formas de ter um impacto positivo na sua comunidade e ajudar a construir negócios e sistemas mais sustentáveis. Na Mérieux NutriSciences estamos convencidos de que através destes novos desafios podemos, em conjunto consigo, criar valor para a sua organização e para as partes interessadas (consumidores, clientes, fornecedores, acionistas, funcionários). Podemos ajudar a definir uma ambição e estratégia de sustentabilidade, com ações acionáveis e um sistema de gestão de desempenho, indo desde a definição de normas até à implementação de projetos piloto. O setor das embalagens, especialmente das embalagens plásticas e das embalagens alternativas, tem tido especial importância. Neste curso pretendemos partilhar consigo a experiência da Mérieux NutriSciences nesta temática. Conteúdos:  Módulo I Pegada de Carbono e Estratégia de Sustentabilidade. Módulo II Life Cycle Assessment (LCA)  Módulo III Principais normas de sustentabilidade.   Formadores: Ricardo Quintas Isidro Silva Rodrigo Santos Neto  Ler mais

O Blue Paper é uma plataforma de referência desenvolvida pela Mérieux NutriSciences, que fornece análises abrangentes das tendências, eventos e regulamentos em matéria de segurança alimentar, qualidade e sustentabilidade. Centra-se em tópicos específicos, como contaminantes e matrizes alimentares, incorporando extensos dados científicos, legais e técnicos. Esta plataforma apresenta visualmente a informação através de infografias e indicadores chave, mantendo-se seletiva e prospetiva na informação fornecida. É uma ferramenta poderosa para aprender, verificar e consolidar o conhecimento e as estratégias das empresas em matéria de segurança alimentar.   Orador: Rui Nogueira Ler mais