Portal de formação da Mérieux NutriSciences Portugal

Com data de publicação em outubro 2024, a nova versão 7 será aplicável a partir de 28 abril de 2025. A Mérieux NutriSciences convida-o a participar no nosso curso online sobre o tema BRCGS Packaging materials - Requisitos da nova versão 7. Este curso tem como objetivo dar a conhecer os requisitos da norma e como dar cumprimento aos mesmos. Adicionalmente, será feito um resumo de cada um dos capítulos da norma, assim como as principais não conformidades detetadas em auditoria. Conteúdos programáticos: Introdução à versão 7  Principais actualizações Casos práticos   Formador: Rodrigo Santos Neto Read more

The Mérieux NutriSciences Advanced HACCP course is certified by the International HACCP Alliance and focuses on the analysis of a Hazard Analysis and Critical Control Points Food Safety System at a site.  This course helps students use effective analytical tools to take a deeper dive into their HACCP Food Safety systems to ensure they have the right hazards identified, the right critical control points established and the effective supporting programs with the right controls in place to effectively protect and prevent food safety issues.   Upon successful completion of a 40 question final exam, participants will earn an Advanced HACCP certificate with the International HACCP Alliance gold seal*.  Course Prerequisite: HACCP Certification It is recommended that students have previously taken Practical HACCP for Food Processors (or another basic or introductory HACCP course) and earned their initial HACCP certificates prior to taking this course.  This course will be available to you for 1 year from the date of purchase. *The hard copy of your certificate with the HACCP Alliance gold seal will be mailed to you within 7-10 business days.  Read more

Welcome to the ubiquitous world of microorganisms! This video describes the four main types: bacteria, fungi (yeast and mold), viruses, and parasites. Both the good and the bad aspects are discussed, including organisms used for food production and food borne pathogens. Four main types or microorganisms: bacteria, fungi, viruses, and parasites There are good and bad attributes that vary depending on the organism Food infection vs. food intoxication Your purchase includes blank certificate to document training. Note: Your purchase includes both English and Spanish videos. Read more

Com data de publicação em outubro 2024, a nova versão 7 será aplicável a partir de 28 abril de 2025. A Mérieux NutriSciences convida-o a participar no nosso curso online sobre o tema BRCGS Packaging materials - Requisitos da nova versão 7. Este curso tem como objetivo dar a conhecer os requisitos da norma e como dar cumprimento aos mesmos. Adicionalmente, será feito um resumo de cada um dos capítulos da norma, assim como as principais não conformidades detetadas em auditoria. Conteúdos programáticos: Introdução à versão 7  Principais actualizações Casos práticos Formador: Rodrigo Santos Neto      Read more

Com data de publicação a 1 de Agosto de 2022, a nova versão 9 foi aplicada no dia 1 de Fevereiro de 2023. A Mérieux NutriSciences convida-o a participar no nosso curso online sobre o tema BRCGS v9 - Requisitos da norma  Este curso tem como objetivo dar a conhecer os novos requisitos da norma e como dar cumprimento aos mesmos.   Conteúdos -Introdução à versão 9 e principais actualizações -Enquadramento -Requisitos  -Casos Práticos   Formadora: Joana Patita Read more

O Blue Paper é uma plataforma de referência desenvolvida pela Mérieux NutriSciences, que fornece análises abrangentes das tendências, eventos e regulamentos em matéria de segurança alimentar, qualidade e sustentabilidade. Centra-se em tópicos específicos, como contaminantes e matrizes alimentares, incorporando extensos dados científicos, legais e técnicos. Esta plataforma apresenta visualmente a informação através de infografias e indicadores chave, mantendo-se seletiva e prospetiva na informação fornecida. É uma ferramenta poderosa para aprender, verificar e consolidar o conhecimento e as estratégias das empresas em matéria de segurança alimentar.   Orador: Rui Nogueira Read more