Formação online: Curso Auditores Internos da Qualidade, Ambiente e Segurança Alimentar - 23,24 e 25 Fev

As auditorias internas constituem uma das ferramentas mais poderosas para a melhoria contínua das organizações. Para garantir a sua eficácia estas devem ser efetuadas por profissionais qualificados e com conhecimentos em Sistemas de Gestão e no(s) requisito(s) da(s) norma(s) a auditar.

A norma ISO 9001 é o referencial mais utilizado para a implementação de sistemas de gestão. Contudo, nos últimos anos, têm sido publicadas e usadas normas mais específicas em cada setor, nomeadamente as normas IFS, BRCGS, FSSC 22000 e ISO 22000 no setor alimentar e ISO 14001 na área do ambiente.

Conteúdos:

Módulo 1: Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar

• Introdução.
•  Requisitos das normas de segurança alimentar ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food e BRCGS.
•  Estudo de casos.

Módulo 2: Sistemas de gestão ambiental (ISO 14001)

•  Introdução.
•  Requisitos da norma.
• Estudo de casos.

Módulo 3: Linhas de orientação para auditorias (ISO 19011)

•  Introdução.
•  Programação de auditorias.
• Preparação de auditorias.
• Realização de auditorias.
•  Perfil do auditor.
• Relatório de auditoria.
• Auditoria de seguimento.
•  Exercício de grupo (simulação de uma auditoria interna).

Formadores:

Rodrigo Neto

Ricardo Quintas