Conteúdo
2 módulos
Classificação
Duração do curso
1 hora
Formador
MXNS Portugal
Preço
€75.00 EUR
Próximas sessões
Descrição
O termo “vida útil de um alimento” é utilizado para designar o período de tempo no qual este conserva as suas características de qualidade e as respetivas garantias de segurança alimentar. O período de vida útil de um alimento termina no momento em que, em consequência do passar do tempo, a degradação ou a evolução dos atributos de qualidade alteram as características que o definem.
A Mérieux NutriSciences convida-o a participar neste webinar que visa explicar os fundamentos da vida útil dos produtos alimentares
Conteúdos:
- Introdução
- Principais processos físico-químicos de degradação dos alimentos
- Tipo de estudos
- Caso prático
Formadora: Patrícia Macedo
Certificado
Ao concluir/obter aprovação neste curso, obterá o certificado Certificado Webinar
2.
Questionário de Avaliação Final
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