Análise sensorial: Formação e gestão de um painel interno - 29 e 30 Out - Formação Presencial em V.N.Gaia

Conteúdos:

• Introdução
• Recrutamento:

             Quem?

             Quantos?

             Como?

• Seleção:

            Deteção de incapacidades

            Determinar a acuidade sensorial

            Detetar potencial para descrever e comunicar percepções sensoriais

• Treino
• Seguimento:

           Medidas de avaliação da fiabilidade de um painel 

           Plano de controlo interno da qualidade do painel 

           Exercícios de inter comparação 

• Motivação

Formadora: Olga Ramos 

Horário: 1º dia( 9h30 - 13h /14h30 - 17h)
2º dia (9h - 13h)
Local: Vila Nova de Gaia